Нарежьте яблоки и потушите их в воде с гвоздикой до мягкости.
Пропустите массу через сито. На каждые 600 г яблочного пюре понадобится 400 г сахара.
Нагрейте яблочное пюре, добавьте сахар и варите до полного его растворения.
Готовьте на сильном огне.
Желе готово, когда капля сиропа быстро застывает на холодной тарелке.
Остудите желе и поместите в стерильные банки.
Продукты:
- на 1,5 кг яблок — 600 г воды,
- 10—12 шт. гвоздики,
- сок и мякоть 1/2 лимона.
- Сахар по вкусу
