Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Отличное угощение к чаю!

Ингредиенты: 

  • Мука — 250 грамм (тесто)
  • Яйцо — 1 штука (тесто)
  • Сливочное масло — 125 грамм (тесто)
  • Сахар — 50 грамм (тесто)
  • Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки (тесто)
  • Соль — 1 щепотка (тесто)
  • Вода — 40-50 миллилитров (тесто)
  • Йогурт — 250 миллилитров (начинка)
  • Творог — 350 грамм (начинка)
  • Яйцо — 2 штуки (начинка)
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка (начинка)
  • Сахар — 5 ст. ложек (начинка)
  • Варенье — 100 грамм
  • Яблоки — 1-2 штук
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло и замешиваем мягкое пластичное тесто.

Смазываем форму растительным маслом и распределяем тесто, формируя бортики.

Ставим форму в холодильник.

Готовим начинку: перетираем через сито или терку, чтобы не было крупных комочков с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом.

Добавляем ванилин или другие ароматизаторы.

Взбиваем яичные белки до устойчивых пиков со щепоткой соли.

Вводим аккуратно белки в творожную массу.

Достаем форму с тестом из холодильника, затем распределяем равномерно густое варенье.

Выкладываем аккуратно ложкой творожную массу.

Сверху выкладывайте яблоки, дольками по кругу.

Выпекаем пирог при 180 С в течение 40-45 минут. Остужаем полностью, нарезаем кусочками и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Одна минута
Творожный пирог с яблоками
Кексы
Кексы на творожной основе