Торт с творожным заварным кремом

Торт с творожным заварным кремом

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Приготовьте торт с творожным кремом на День рождения или любой другой праздник и обязательно получите массу похвал!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. сметаны;
  •  2/3 стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. меда;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 200 г муки.

Для крема:

  •  1 яйцо;
  •  2/3 стакана сахара;
  • 2 ст. л. муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 500 г жирного творога.

Приготовление:

Крем.

Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой.

Растираем с размягченным сливочным маслом.

Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).

Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет.

Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.

Тесто.

Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.

Визуально делим тесто на несколько равных частей, формируем коржи,обжариваем без масла на сковороде(можно посыпать мукой)

Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.

Источник

Одна минута
Торт с творожным заварным кремом
Боярышник
Боярышник кроваво-красный