Шведский десерт без выпечки (Chokladbollar)
Ингредиенты:
- Сахар 2 стакана
- Сливочное масло 150 г
- Ванильный сахар 1,5 столовые ложки
- Какао-порошок 4,5 столовые ложки
- Кокосовая стружка 1 стакан
- Овсяные хлопья быстрого приготовления 3,5 стакана
- Крепкий кофе 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Подождать, пока масло станет комнатной температуры.
2. Взбить масло с сахаром миксером (или хорошо размешать в ручную).
3. Добавить ванильный сахар и какао, смешать.
4. Овсяные хлопья, предварительно смолотые в блендере, добавить в смесь. Туда же отправить кофе (если используете растворимый, то 2–3 чайные ложки кофе растворить в 2-х столовых ложках горячей воды). Смешать.
5. Скатать шарики из получившейся смеси (берем одну столовую ложку с горкой на один шарик) и обвалять их в кокосовой стружке. Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!
