Шоколадный Медовик (без раскатки коржей)

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца-4 шт.
  • Мука-90 гр.
  • Какао — 20 гр.
  • Разрыхлитель-1 ч.л.
  • Сахар- 90 гр.
  • мёд-50 гр.
  • растительное масло-20 гр.

Для крема :

  • Сливочное масло -100 гр.
  • Сгущёнка-150 гр.
  • Сливочный сыр -150 гр.
  • сметана 25%- 180 гр.

Приготовление:

1.Перемешать мед с растительным маслом.

2.Смешать муку с какао и разрыхлителем .

3.Взбить яйца с сахаром примерно 10 мин. (масса должна стать устойчивой)

4.Добавить половину сухих ингредиентов и аккуратно перемешать.

5.Добавить мед с растительным маслом и оставшиеся сухие ингредиенты. Всё аккуратно перемешать.

6.Готовое тесто вылить на противень ( размер 20*30) с пергаментной бумагой, можете предварительно смазать её маслом .

7.И отправить в разогретую духовку при 190 градусах на 10 мин.

Готовый бисквит нужно очень аккуратно перевернуть и нежно снять с него бумагу.

Полностью остудить. И поделить на 4 равные части .

КРЕМ ( масло и сыр должны быть комнатной температуры а сметана холодной )

Взбить мягкое сливочное масло. Постепенно добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать.

Добавить сливочный сыр и следом сметану ним сметану.

Всё хорошо перемешать.

Собрать торт и украсить по желанию

Одна минута
Шоколадный Медовик (без раскатки коржей)
Торт с маком и ванильным кремом
Торт с маком и ванильным кремом. Вкуснейшее сочетание