Ингредиенты для бисквита:
- Яйца-4 шт.
- Мука-90 гр.
- Какао — 20 гр.
- Разрыхлитель-1 ч.л.
- Сахар- 90 гр.
- мёд-50 гр.
- растительное масло-20 гр.
Для крема :
- Сливочное масло -100 гр.
- Сгущёнка-150 гр.
- Сливочный сыр -150 гр.
- сметана 25%- 180 гр.
Приготовление:
1.Перемешать мед с растительным маслом.
2.Смешать муку с какао и разрыхлителем .
3.Взбить яйца с сахаром примерно 10 мин. (масса должна стать устойчивой)
4.Добавить половину сухих ингредиентов и аккуратно перемешать.
5.Добавить мед с растительным маслом и оставшиеся сухие ингредиенты. Всё аккуратно перемешать.
6.Готовое тесто вылить на противень ( размер 20*30) с пергаментной бумагой, можете предварительно смазать её маслом .
7.И отправить в разогретую духовку при 190 градусах на 10 мин.
Готовый бисквит нужно очень аккуратно перевернуть и нежно снять с него бумагу.
Полностью остудить. И поделить на 4 равные части .
КРЕМ ( масло и сыр должны быть комнатной температуры а сметана холодной )
Взбить мягкое сливочное масло. Постепенно добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать.
Добавить сливочный сыр и следом сметану ним сметану.
Всё хорошо перемешать.
Собрать торт и украсить по желанию
