Салат из редьки с морковью и сметаной

Салат из редьки с морковью и сметаной

Салат, приготовленный из свежей редьки с морковью, обычно готовят в зимний период, когда до весенних помидоров и огурцов ещё далеко, и мы вспоминаем именно о таком полезном корнеплоде.

Существует множество разновидностей редьки: черная, зеленая, белой, дайкон и т. д.

Но каждый сорт используется и подходит для приготовления индивидуальных блюд.

В отличие от классической чёрной редьки, для салатов чаще всего используется зелёная, так как её плод намного вкуснее и нежнее.

А вот для того, чтобы вкус салата получился более ярким и насыщенным, в него добавляют сыр и морковь.

Салат из редьки с морковью и сметаной

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • редька – 2 шт.;
  • сметана или майонез – 20 мл;
  • соль, сахарный песок – по вкусу.

Приготовление

Редьку и морковку чистим, промываем, нарезаем тонкой соломкой, или натираем на мелкой терке.

Салат из редьки с морковью и сметаной

Затем смешиваем овощи в миске, добавляем соль, сахар и заправляем сметаной.

Одна минута
Салат из редьки с морковью и сметаной
Харчо
Суп «Харчо» — острый и наваристый!