Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружках свежего огурца – типично девочкина. Она словно создана для милых дамских посиделок или девичников. Выглядит аккуратно, привлекательно, а по итогу нет ненужного чувства излишней сытости.
Салат из креветок на ломтиках огурца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 стебля сельдерея
- половина красной сладкой луковицы
- 30 вареных очищенных креветок
- 5-6 ст. л. жирной сметаны
- 0,5 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. сладкого соуса чили
- 1 длинный салатный огурец
- 3 пера шнитт-лука
- соль,
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сельдерей очистите от грубых волокон и мелко нарежьте. Красный лук нарежьте очень маленькими кубиками и промойте холодной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, обсушите бумажными полотенцами. Смешайте креветки, сельдерей и лук.
Шаг 2
В маленькой миске смешайте сметану, горчицу и соус чили, посолите и поперчите. Заправьте салат и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте огурец на 14-16 кружочков. Выложите на каждый горкой салат. Мелко нарежьте шнитт-лук и украсьте закуску перед подачей.
