200 г творога, 60 г муки, 3 яйца, какао и кокос для самого вкусного в мире шоколадного рулетика с воздушной начинкой

рулет с воздушной начинкой

Для теста:

  • яйца комнатной температуры 3 шт
  • сахар 120 г
  • мука 60 г
  • разрыхлитель 0,5 ч л (или 1/3 ч л соды)
  • ванилин 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • какао — порошок 1 ст л

Для крема:

  • творог без крупинок (можно влажный) 200 г
  • сахарная пудра 3 ст л
  • масло сливочное комнатной температуры 1 ст л с горкой
  • кокосовая стружка 2 ст л
  • сметана 3 ст л

Для теста взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 7 мин.

Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто.

Перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять в прямоугольник.

Поставить в разогретую до 180* духовку на 10-15 мин.

Не пересушить.

Пока печется бисквит, перемешать все ингредиенты для крема (или взбить на низкой скорости миксера).

Готовый корж аккуратно отделить от бумаги и сразу свернуть рулетом, пока горячий.

Оставить на 5-10 мин.

Далее развернуть, смазать кремом, свернуть плотно, украсить по желанию и убрать в холодильник на 1 час.

Заварить вкусный чай и к столу)))

Одна минута
200 г творога, 60 г муки, 3 яйца, какао и кокос для самого вкусного в мире шоколадного рулетика с воздушной начинкой
Фруктовые тортики без выпечки
Фруктовые тортики без выпечки. Чудесное наслаждение вкусом