Рецепт тушёной печени

Рецепт тушёной печени

Ингредиенты:

  • Печень – 200 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Масло – 10 г
  • Вода – 200 мл

Приготовление:

1.Печень очистить от пленки и нарезать небольшими ломтиками, примерно 0,5 см.

2.Обвалять каждый ломтик в подсоленной муке и обжарить в масле, помешивая. Печень важно не пережарить, иначе она будет жесткая и «сухая».

3.Жарят ее приблизительно 2-3 минуты на одной стороне, и столько же на другой.

4.Налить воды в огнеупорную посуду, положить печень и сметану, накрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 15-20 минут.

Источник

Одна минута
Рецепт тушёной печени
Закусочные маффины
Закусочные маффины