Рецепт теста

Рецепт теста

Тесто можно использовать для выпечки пирогов, пиццы и любых других хлебобулочных изделий.

Несмотря на то, что тесто дрожжевое, его замешивание и приготовление занимает буквально минуты.

Состав:

  • 1 стак. молока,
  • 1 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
  • 3 и 1/4 стак. муки,
  • 200 гр. слив. масла,
  • щепотка соли.

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.

Оставляем бродить минут на 15, пока стакан не покроется шапочкой.

Муку просеиваем и добавляем к ней щепотку соли.

Масло добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.

Выливаем туда подошедшие дрожжи и замешиваем тесто руками.

Сначала тесто будет казаться жидковатым, но через некоторое начнет отставать от стенок посуды и соберётся в упругий шар.

Тесто укладываем в целлофановый пакет и убираем на полчаса в холодильник.

Готовое тесто пористое, мягкое и очень вкусное.

Одна минута