Рецепт ромовых баб

Рецепт ромовых баб

Классический рецепт приготовления пышных ромовых баб

Ингредиенты

  • два куриных яйца;
  • быстродействующие дрожжи (5 грамм);
  • мука (300 грамм);
  • молоко (200 мл);
  • два яичных желтка;
  • сахар (320 грамм);
  • масло сливочное (100 грамм);
  • сидр (500 мл);
  • соль.

Как видно, никаких экзотических или излишне дорогих ингредиентов нам не потребуется. Представленного количества продуктов хватит примерно на 6 персон.

Приготовление

Теперь же детальнее разберем основные советы и рекомендации, касающиеся непосредственного приготовления блюда.

Сложностей в этом случае избежать не получится.

Просто многие хозяйки не любят связываться с тестом и выпечкой.

Молоко нужно перелить в ковш и немного разогреть.

Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками.

В чаше комбайна соединяем муку, быстродействующие дрожжи и молоко.

Полученную массу медленно перемешиваем. Одновременно с этим высыпаем в массу 20 грамм сахара, сливочное масло куриные яйца и желтки.

Тесто убираем на 30–40 минут.

В кастрюлю выливаем сидр и 300 грамм сахара.

Нагреваем и тщательно перемешиваем.

Тесто распределяем по формочкам и выпекаем в духовке 20 минут. Температура печи 190 градусов.

Выпечку обильно поливаем сиропом.

Десерт по этому рецепту лучше всего подавать горячим. Однако ромовые бабы вкусные и холодными.

Для того чтобы добиться идеального результата, настоятельно рекомендуем сначала просеять муку.

Это избавит выпечку от комочков, способных негативно отразиться на вкусе блюда.

Одна минута
Рецепт ромовых баб
Лёгкий торт
Лёгкий торт «Тает во рту»