Овощной суп

Овощной суп

Все компоненты, кроме масле и сыра, сложите в кастрюлю и варите до готовности.

Снимите с огня.

Муку обжарьте на сухой сковороде, но следите, чтобы она не стала коричневой.

Затем муку и масло добавьте в суп и варите 5 минут.

Перед подачей на стол можно посыпать суп тертым сыром.

Ингредиенты на 6 порций: на 6 стаканов воды

  • 4 маленькие картофелины,
  • 2 средние луковицы, нарезанные кружочками,
  • 2 моркови, натертые на терке, 2 ст.л. фасоли,
  • 3 больших помидора, нарезанных кусочками,
  • 3-4 шт. гвоздики,
  • 1/2 ч.л. соли, 1/4 стакана масла,
  • 4 ч.л. натертого на мелкой терке сыра,
  • 4 ч.л. муки.
Одна минута
Овощной суп
вкусный пирог
Вкусный пирог