Все компоненты, кроме масле и сыра, сложите в кастрюлю и варите до готовности.
Снимите с огня.
Муку обжарьте на сухой сковороде, но следите, чтобы она не стала коричневой.
Затем муку и масло добавьте в суп и варите 5 минут.
Перед подачей на стол можно посыпать суп тертым сыром.
Ингредиенты на 6 порций: на 6 стаканов воды
- 4 маленькие картофелины,
- 2 средние луковицы, нарезанные кружочками,
- 2 моркови, натертые на терке, 2 ст.л. фасоли,
- 3 больших помидора, нарезанных кусочками,
- 3-4 шт. гвоздики,
- 1/2 ч.л. соли, 1/4 стакана масла,
- 4 ч.л. натертого на мелкой терке сыра,
- 4 ч.л. муки.
