Ранняя клубника в больших количествах противопоказана детям и опасна для аллергиков.
Ранние ягоды клубники, как правило, содержат нитраты и пестициды, а витаминов в этих продуктах содержится мало.
Нежелательно хранить раннюю клубнику в холодильнике.
Если ее выращивали при помощи нитратов, то в холоде они превратятся в нитриты — вещества, крайне опасные для организма.
И уж точно не стоит давать детям раннюю клубнику, заботливым родителям нужно дождаться пока она созреет сама и очень аккуратно вводить этот продукт в детский рацион.
Не забывайте о том, что все красные ягоды – сильный аллерген и потому, если ребенку еще нет 5, то 2-3 ягодок ему будет с головой.
В это же время надо следить за реакцией организма на ягоды.
К тому же существует опасность пищевых расстройств и отравлений, ведь организм ребенка более чувствительный к «химии».
Взрослым также важно помнить, что ранние ягоды более аллергены, потому при склонности к появлению тех или иных симптомов, лучше все же дождаться сезона и продумывать рацион.
Важно помнить, что несмотря на обилие витаминов и микроэлементов , в клубнике особенно много щавелевой и салициловой кислоты, они раздражают слизистую желудка и могут стать причиной обострения гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
А многочисленные косточки при попадании в желудок вызывают раздражение оболочки желудка и могут спровоцировать обострение язвенной болезни и гастродуоденита.
