Просто умопомрачительно вкусное блюдо, которое особенно придется по вкусу деткам.
Мясные ежики из фарша с рисом получаются очень вкусные и смотрятся прям как маленькие ежики и поэтому особенно нравятся детям.
Готовится блюдо примитивно просто, а вот подавать его можно с абсолютно любым гарниром.
Необходимые продукты
- 600 грамм свиного фарша
- 200 грамм отварного риса
- 2 куриных яйца
- специи по вкусу
- 200 грамм томатного соуса
- 100 грамм сметаны
- 300 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- В чашку кладем фарш добавляем специи, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и добавляем отварной рис. Туда же кладем куриные яйца и снова все тщательно перемешиваем.
- Из фарша формируем небольшие тефтели. Делаем это мокрыми руками, тогда фарш не будет прилипать к ним.
- В сковороду кладем томатный соус, сметану и кипяток. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
- В кипящий соус кладем шарики, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 15 минут.
- Затем ежики переворачиваем и тушим под закрытой крышкой еще 30-35 минут. А потом подаем к столу.
На гарнир к таким шарикам можно подать картофельное пюре.
Приятного аппетита!
