Мясные ежики

Мясные ежики

Просто умопомрачительно вкусное блюдо, которое особенно придется по вкусу деткам.

Мясные ежики из фарша с рисом получаются очень вкусные и смотрятся прям как маленькие ежики и поэтому особенно нравятся детям.

Готовится блюдо примитивно просто, а вот подавать его можно с абсолютно любым гарниром.

Необходимые продукты

  • 600 грамм свиного фарша
  • 200 грамм отварного риса
  • 2 куриных яйца
  • специи по вкусу
  • 200 грамм томатного соуса
  • 100 грамм сметаны
  • 300 миллилитров воды

Начинаем приготовление

  • В чашку кладем фарш добавляем специи, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и добавляем отварной рис. Туда же кладем куриные яйца и снова все тщательно перемешиваем.
  • Из фарша формируем небольшие тефтели. Делаем это мокрыми руками, тогда фарш не будет прилипать к ним.
  • В сковороду кладем томатный соус, сметану и кипяток. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
  • В кипящий соус кладем шарики, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 15 минут.
  • Затем ежики переворачиваем  и тушим под закрытой крышкой еще 30-35 минут. А потом подаем к столу.

На гарнир к таким шарикам можно подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Источник

Одна минута
Мясные ежики
Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюре