Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.
Ингредиенты:
- фарш 400 г
- 1 яйцо (у меня 2 желтка)
- 1 луковица
- сыр 100 г
- помидор 1 шт
- кетчуп 1-2 ст л
- зелень
- соль, перец
Приготовление:
- Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно.
- Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
- Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
- Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. 5.Перемешаем и отобьем его об миску.
- Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать).
- Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры.
- Поставить в духовку при 200- 230 градусов на 30 мин.
- Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
