Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Картофель нужно сварить и пропустить его через сито либо сделать пюре и постепенно развести его кипятком до необходимой консистенции.

Растопите масло и обжарьте лук и морковь до образования коричневой корочки, соедините с супом (пюре).

Добавьте кетчуп, соль, перец и снова варите 5—10 минут.

Перед подачей посыпьте суп тертым сыром.

Продукты: на 800 г воды

  • 4 большие картофелины,
  • 3 ст.л. масла.
  • 2 луковицы,
  • 2 моркови.
  • 3 ст.л. кетчупа.
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца,
  • 3 ч.л. тертого на мелкой терке сыра.
Одна минута
Картофельный суп-пюре
Ежевика
Ежевика