Домашний сырный крекер

Домашний сырный крекер

Ингредиенты для рецепта

  • Сыр твердый 100 грю
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Мука пшеничная 150 гр
  • Разрыхлитель теста ½ ч. л.
  • Сахар-песок 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Охлажденное сливочное масло натрем на крупной терке и отдельно натрем твердый сыр.

Разрыхлитель смешаем с просеянной мукой, всыплем сахар и перемешаем.

Добавим в мучную смесь яйцо, сливочное масло, тертый сыр и очень быстро замесим тесто.

Готовое тесто соберем в колобок и уберем в морозилку на 10 минут.

Стол присыплем мукой, выложим тесто и скалкой раскатаем в тонкий пласт, толщиной в 2-3 мм.

Острым ножом нарежем квадратные заготовки для печенья и сделаем по желанию дырочки.

Уложим будущее печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем домашний сырный крекер 15 минут в разогретой до 190-200°С духовке. Готовность выпечки проверим по внешнему виду, если чуть зарумянилось — значит готово.

Горячий крекер переложим на тарелку и дадим немного остыть.

Одна минута
Домашний сырный крекер
Мягкое ИТАЛЬЯНСКОЕ печенье с ЯБЛОКАМИ и ОРЕХАМИ
Мягкое ИТАЛЬЯНСКОЕ печенье с ЯБЛОКАМИ и ОРЕХАМИ