Ингредиенты:
- Грибы — 550 грамм
- Лук репчатый, желательно салатный (фиолетовый) — 50 грамм
- Масло сливочное (можно использовать оливковое) — 70 грамм
- Сыр сливочный — 50 грамм (лучше плавленый)
- Свежая зелень — 20 грамм
- Вода — 700 мл
- Смесь молотого перца красного и белого — 1 грамм
- Соевый соус по вкусу
Способ приготовления:
Промытые и очищенные грибы нарезаем на крупные куски, а затем кладем грибы и масло в блендер, заливаем водой, закрываем крышкой и все измельчаем.
После этого получившуюся смесь помещаем в кастрюлю и добавляем соевый соус, перец, сыр и мелко нарезанные лук и зелень.
Далее готовим на медленном огне примерно 15-20 минут.
