Бириани с грибами и сыром

Бириани с грибами и сыром

Замочите грибы на ночь, а рис примерно на час.

Слегка обжарьте маленькие твердого кусочки сыра в масле, добавьте пассированный, нарезанный мелко лук, затем положите все в воду и вскипятите.

После добавьте рис, мелко нарезанную морковь, рубленые грибы, молоко и остальные специи.

Тушите до исчезновения воды.

Подавайте бириани горячим.

Ингредиенты:

  • 2 стакана риса,
  • 1 л воды,
  • 1 большая луковица.
  • 3 зубка чеснока,
  • корица по вкусу,
  • 30 г сыра,
  • 250 г грибов,
  • 150 г молока,
  • 170 г топленого масла,
  • 2 лавровых листа, 1 морковь,
  • 1 ч. л. соли.
Одна минута
Бириани с грибами и сыром
Мясные ежики
Мясные ежики